永定芋子包是福建永定出产的传统风味小吃,属于闽菜系。红芋薯粉制皮,用肉、菇、冬笋为馅制成包,蒸食。鲜香滑软,冷热均宜。
做芋子包的经过,是否暗中契合了客家人做事求圆的文化诉求?抟芋泥之“抟”,与团圆之“团”谐音, 关键的是“转”这个动作,什么东西才会“转”呢?圆的东西才会转嘛。做芋子包是否寄托着客家人,在过年过节时的 朴实、 本真的团圆期许?
做满一筛,入锅,先用猛火,后改文火,十多分钟可出锅。
型号: XZ-86型全自动包子机
电源(V): 220V/380V(见机器铭牌)
功率: 3.0Kw
规格: 20-150 克/个
产量: 0-3600个/小时
机重 250kg
外形尺寸(mm): 1530*670*1650mm(包括输送带)
自动XZ-86包子机体积小重量轻,做芋子包,可做没有花纹,也可以做花纹芋子包,像包子一样的,大小可以调节、并且均匀,正负相差一两克。皮的厚薄,馅的多少都可以随意调节,无极变速调试器让你操作无忧,轻轻松松达到高产量。
芋子包是客家人的经典美食之一,它还有着很悠久的历史呢。“无山不客客住山”、“番薯芋子半年粮”,客家人多居住山区,芋子是主要杂粮。所以吃杂粮时不断变换口味,芋于包,芋子饺,芋子肉丸等种种食品便应运而生。
设备购买地址:
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乘车路线:
1:厦门北站坐950路或者953路坐到马垅站下车
2:梧村车站坐952路等可以到马垅的车都可以直接乘坐
3:枋湖客运中心站乘坐945路可以到马垅站直接下车
4:高崎*车站坐953路或651路公交车可以直接在马垅站下车下车后您可以直接电话联系我,小马将为您讲解步行路线
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